広島の宅配弁当屋さんブログ

いつもマイ・コックをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。本年も宜しくお願いいたします。 いつもお弁当のご注文は電話、もしくはFAXで頂いております。毎朝各部署のお弁当数量を集計し、電話とFAXで発注し、毎月請求書で…

こんにちは。お客様への配達はいろいろな場所があります。食堂や事務所はもちろん、作業現場などへお届けしております。また入口扉の種類も、自動ドアや引き戸、エレベータなど、お弁当を持ったまま開けて、お届けしております。先日お客…

12月の米生産者は、安芸高田市　高宮　黒田 浩樹さんです。 十一月下旬、米の出荷を終えた黒田さんは、トラクターの耕うん爪の交換作業を行っていました。 田んぼを掘り起こす耕うん爪は土を掘るたびに磨耗していく消耗品です。 一…

今月はひじきドリームさんに栽培していただいた「つや姫」です。     近年、地球温暖化の影響で、コシヒカリの高温障害や倒伏が大きな問題となり、新しい品種の開発が進んできました。今月ご提供する「つや姫」…

10月の米生産者は　安芸高田市高宮の黒田 浩樹さんです。   ９月中旬、黒田さんは倒伏した稲穂の収穫作業に追われていました。 倒伏した稲穂は稲刈り機の故障や米の品質低下につながるため、早めに収穫したいのですが、…

こんにちは。本当は9月上旬に特別栽培米　こしひかりの稲刈り風景をお伝えしたかったのですが、都合が合わず本日、酒米を収穫されているハラダファーム本多さんにお邪魔しました。とてもお忙しい時期なので、お話はあまり出来ませんでし…