2017年08月

こんにちは。8月23日にお届けしました、ジャージャー麺は、お客様から事前にアドバイスを頂いていたメニューでした。 ご喫食後、お客様からお声を頂戴しました。 「麺がイマイチ・ミートスパゲティみたいだった・味が薄くもっと濃い…

今日は「せんごくの里」さんと「ハラダファーム本多」さんへお伺いしました。 せんごくの里さんでは、ほ場(田んぼ)ひとつひとつ　特栽標示をされています。登熟して頭を垂れた稲もあったり、出穂したばかりの稲も見られました。水路を…

こんにちは。今日は東広島市豊栄の福原農園さんのお米を見に伺いました。 今のところ気候にも恵まれ、順調に育っているそうです。 先日より朝夕も涼しくなったようです。 今後台風など心配はありますが、今年のお米も売り切れになるほ…

８月の米生産者は、安芸高田市吉田の大内英雄さんです。   大内さんは、米づくりをはじめて一五年目。田んぼを見ると、出来具合が判るようになったとおっしゃいます。 「今年は良い食味になりそうです。穂の色で判ります。…