2021年11月

広島米麦　HIROSHIMA　MAIMU　450g　3合　もち麦2割　は軽く3回～4回　洗って　浸水時間0分で　通常の3合の水の量で炊くことができます。 もち麦　2割の場合　1合(150g)のお米に40g　水80ml追加…

広島米麦(もち麦とこしひかりのブレンド)に豊栄くらすさんでも販売されている　東広島　豊栄産の黒米をブレンドして炊いて、野菜たっぷりクッパを作ってみました。もちもち、プチプチ食感で野菜との相性は抜群です。めちゃくちゃ美味し…

  「3種のもち麦おにぎり」で子供達は喜んでバクバク食べました。かなりはまってる様子です。食物繊維が豊富ですこぶる便通が良いんです。味噌汁のねぎは「ねぎらいファーム」さんのサムライねぎです。レモンは大崎下島の方…

2021年産の新米から本格的に販売を開始した広島米麦　HIROSHIMAMAIMU　です。新商品が出来るまでをお伝えしたいと思います。 2005年に　広島県山県郡北広島町で農業をしている当社の従業員さんに、どうにか農薬が…

オリーブの木が庭先やおしゃれなお店に置かれているのは目にしていました。あと、コストコさんで売っている塩漬けされた種ありオリーブは絶品ですよね。お酒のおつまみとして食べています。少し硬めな実もありますが、噛むとオリーブの油…

  10月も沢山のご愛顧、有難うございました。食欲の秋11月も宜しくお願いいたします。寒い冬に向けて、食事からの体調管理・免疫力アップのお役立ちができるよう、マイ・コック　チームでがんばります。