安芸区瀬野にある「安芸せのファーム」さんにお邪魔しました。 パクチーを主に生産されています。今年からパプリカを生産されていて、見学させてもらいました。赤・黄色・みどりととてもカラフルなパプリカで身も大きく育っていました。…
安芸せのファームのパプリカは大きいです
生産者から愛を込めて
シャキシャキ畑さんのたまねぎ
8月21日 佐伯区湯来町にある シャキシャキ畑さんが丹精込めて作られた「たまねぎ」が届きました。安定して納品を頂いていますので、お弁当や大人気の手作りマイコカレー・キッチンカー米米カレーに、使用しています。 豊な食材で豊…
広島きらり 黒米も順調に育っていました
東広島市豊栄町にある 加茂プロジェクトさんの田んぼを訪問しました(7月21日)。こちらは古代米の黒米の稲になります。まだ穂がついていなかったので、普通のお米とさほど変わらない見た目です。現在「広島きらり黒」の黒米は三原産…
来年のお米農家さんを訪問しました。
来年お届けするごはんは、広島県近郊の農家さんが丹精込めて作られたお米をお届けいたします。その中の東広島市西条町にある農家さんの田んぼを訪問しました(6月23日)。ここでは「恋の予感」と言う品種を作られています。気候変動に…
広島市佐伯区湯来町 シャキシャキ畑さんのたまねぎ
標高約440m 広島県佐伯区湯来町にある シャキシャキ畑さんのたまねぎが届きました。 玉が大きくて、身がしっかりつまっています。 大人気のオリジナルスパイシーカレーで調理します。 これからも自然豊な広島の農…
東広島市豊栄 福原農園さんのたまねぎ
東広島市豊栄町 で農業をされている福原農園さんのたまねぎ畑です。今シーズンからたまねぎを作ってもらっています。 おおきさも丁度良く、身が詰まっている感触がしました。 愛菜弁当のおかずや人気が高い オリジナル手作りスパイシ…
お米にこだわりつづけます
1月から2月中旬には 島根県邑智郡にある農事組合法人 ひじきドリームさんが丹精こめて作られた、特別栽培米 つや姫をお届けします。つや姫という品種は「広島県では生産できない品種」で、しかも農薬使用量が制限されているいわゆる…
娘を、よろしくをよろしくお願いします
9月1日から6日まで約4日間 、2021年 島根県飯南町産のこしひかり「娘を、よろしく」をお届けいたします。 ※開始日と終了日の日程が前後する場合がございます。ご了承ください。 7月に島根県飯…
お米農家さんからのメッセージ
日本のお米は美味しいです。でも地元にこだわりたいマイ・コックはこれからも広島県近郊の農家さんを結ぶサポーターであり続けます。農家さんからのメッセージは代表して、ハラダファーム本多さんからいただきました。2022年産も農薬…
1月19日より、2021年産 広島県安心ブランド 特別農産物 コシヒカリ(広島県産) をお届けしています。
