福原農園さんのほうれん草は、葉の上から農薬はかけず、最低減の使用量で栽培されています。 本日のバランス弁当の昼食 鶏肉とほうれん草の煮浸し (ひまわり高齢者配食サービス昼食弁当)で調理されています。私も自宅でおひたしで頂…
福原農園さん直送のほうれん草です。
2018年03月
とんかつ、肉の厚みは？・・・
今日のお弁当はとんかつです。肉の厚みを計測してみました。約10mm。衣は約4mmでした。冷めてもおいしいとんかつを探し続けております。
きざみ食のご紹介
マイ・コック ライフサポートひまわりでは嚥下障害の方や、ご自身で噛み砕けない方などのお客様にきざみ食をお届けしています。 包丁やミキサーにて形状を細かくしていきます。 きざみになると、食べてみて味やメニューがわかります。…
