今年の舞妓久「瀬戸内おせち」をリニューアルいたしました。 平成最後の新年に「家族で過ごすお正月」を想い調理いたします。 おせち料理は古来、新年の神様「年神様」をお迎えするお供え料理です。五穀豊穣・子孫繁栄・家族の安全と健…
平成最後の家族で過ごすお正月
広島の宅配弁当屋さんブログ
減塩おせちはいかがでしょうか？
ひまわりでは、減塩で調理した「バランスおせち」をお届けしております。平成最後の新年に ひまわり「バランスおせち」を囲み、思い出や未来について沢山のお話をしていただけると幸いです。ご用命宜しくお願いいたします。 ※きざみ対…
2018年新米いただきました
昨日2018年産の新米「福米コシヒカリ」を頂きました。確かに粒は小く噛み応えは少なかったですが、口の中にうま味がしっかり広がり、濃いく感じました。生産者や田んぼが見える、判ることにより、お米への関心が出てきます。
10月のお米生産者さんです
10月のお米生産者さんは、羽佐竹農場さん、黒田浩樹さん、ハラダファーム本多さん、岩倉信之さんです。
10月の献立表ができました
新米精米日は9月22日です
瀬野川営業所に新米が届きました。今年は小粒で生産量が例年に比べ少なかったようですが、味はお墨付きです。精米日も限りなくお客様へお届けする日に近くなるよう努めております。もちろん冷蔵保管です。ぜひ特別栽培米こしひかり「福米…
2018年新米販売スタートです。＜お客様限定＞
宅配部門では、マイ・コックが使用している「特別栽培米こしひかり3kg」をお客様限定でお届けしております。温度管理はもちろんですが、可能な限り精米日からお届け日まで短くなるように、生産者(精米業者)との連携をとっています。…
９月のお米生産者さん
９月のお米生産者さんは、 加古山和幸さん・黒田浩樹さん・ハラダファーム本多さん です。
９月の献立ができました
※8月のメニューを表示する場合 スマホ：メニュー下にある緑色の「<PREV」を押してください。 PC：「メニュー表」をクリックし、右側にブログカテゴリの「今月のメニュー」をクリックしてください。 過去のメニュー…
原田農園さんのピーマンが入ります。
※画像加工しております。 原田農園さんのピーマンを調理いたします。 バランス弁当 8月22日 夕食 天ぷら盛り合わせ 8月23日 夕食 トマトパッツァ 苦味がなく、生のまま輪切りにして鰹節とポン酢と七味をか…
