2018年新米いただきました

昨日2018年産の新米「福米コシヒカリ」を頂きました。確かに粒は小く噛み応えは少なかったですが、口の中にうま味がしっかり広がり、濃いく感じました。生産者や田んぼが見える、判ることにより、お米への関心が出てきます。