2024年05月

揚げ鶏🍋レモスコ🍋と呉の肉じゃがです⚓ レモスコは日本一のレモン生産量を誇る広島のレモンを全国に広めたいという想いで生まれた新感覚調味料で😆す酸っぱくて、少し辛い調味料となっています(^^)鶏肉は一晩下味に漬けて寝かせて…

本日のバランス弁当は、 すき焼き風ハンバーグです🥰 ハンバーグをすき焼き風の味付けで炊いています。 白ネギ、椎茸、豆腐もあります🧑‍🍳 サラダは水菜のマヨポンサラダです 水菜には栄養がないと思われることもありますが、とて…

スタミナ豚丼と新メニュー🆕茄子の挟み揚げです🍆 豚肉と野菜を焼肉のタレで炒めています(^^)ご飯の上にのせると白ごはんがタレを吸って🍚より一層旨みが増しますよ😊 茄子の肉挟み揚げは、1つ1つ天ぷら粉をつけて揚げているので…

本日のバランス弁当は、 梅風味の鯵の南蛮漬です𓆝 南蛮タレは梅や合わせ酢、醤油、砂糖で作りました🥰 副菜には中華春雨です！春雨は疲労回復、むくみ予防、解熱効果！そして、低GI値でありダイエット中にも安心な食材です🧑‍🍳 …

厚切りハムカツと明太子パスタです🍝 歯応えで食べ応え抜群のハムカツです☺️ ところで、明太子パスタの起源は知っていますか？？明太子パスタは最初にキャビアで作ったことがきっかけで出来た料理だそうですよ👩‍🍳   …

本日のバランス弁当は、油淋鶏です 手作り油淋鶏タレに唐揚げを浸しました🥰 えのきの卵とじは豚肉も一緒に炒めました ビタミンDと食物繊維が豊富なきのこ🍄 ビタミンBが豊富な豚肉を組み合わせることによって、互いにない栄養素を…

エビフライ🍤とドライカレーです🍛 タルタルソースとの相性抜群のエビフライ🥰酸味があるので食欲をそそってくれます。何本でも食べちゃいます♡ ドライカレーはご飯の上にかけてお召し上がりくださいね🍛   豊かな食材　…

本日のバランス弁当は🍱信州蒸しです 信州蒸しは、白身魚をそばで包んで蒸し上げた料理を言います。 バランス弁当では包むことができないので お蕎麦の上に鮭をのせています。 蕎麦どころである信州🗾にあやかって 信州蒸しと呼ばれ…

鶏チリと海鮮焼きそばです🥰 揚げた鶏肉3つにチリソースで味付けをしています(^🇨🇱チリソースは辛さを抑えた味付けなので、苦手な方でも大丈夫な辛さです😆 海鮮焼きそばはイカが入っていて、いつもと違った味わいとなってますよ〜…