2021年02月

とり天のはちみつレモン風味

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589kcal 食塩2.9g ご飯160gと味噌汁が含まれます。今日はとり天はちみつレモン風味です。鶏肉一つ一つに天ぷら粉をまぶし油で揚げ、はちみつ、レモン汁、その他の調味料を調味した液をとり天にからめ甘酸っぱく仕上げま…

魚のハーブ焼き、お麩の煮つけ

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587kcal 食塩2.7g ご飯160gと味噌汁が含まれます。本日のデザートに手作りでレモンケーキを作りました。甘いケーキにトッピングのレモンの酸味がマッチします。今後も手作りデザートを取り入れていきます。お楽しみに♪

鮭のちゃんちゃん焼き、干瓢の卵とじ

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584kcal 食塩3.1g ご飯160gと味噌汁が含まれます。今日のメインは鮭のちゃんちゃん焼きです。ちゃんちゃん焼きは日本の郷土料理で、北海道の名物料理です。名前の由来として定かではないですが、説として、お父ちゃんが…

魚のタルタル焼、筑前煮、中華風ぬた

魚のタルタル焼、筑前煮、中華風ぬたサムネイル
586kcal 食塩2.6g ご飯160gと味噌汁が含まれます。魚のタルタル焼はアブラカレイを使用しています。秋から冬にかけて旬を迎えます。皮が薄い、骨が柔らかい、脂分が多いのが特徴です。回転寿司でよく見かけるエンガワは…