生産者から愛を込めて

今月はひじきドリームさんに栽培していただいた「つや姫」です。     近年、地球温暖化の影響で、コシヒカリの高温障害や倒伏が大きな問題となり、新しい品種の開発が進んできました。今月ご提供する「つや姫」…

10月の米生産者は　安芸高田市高宮の黒田 浩樹さんです。   ９月中旬、黒田さんは倒伏した稲穂の収穫作業に追われていました。 倒伏した稲穂は稲刈り機の故障や米の品質低下につながるため、早めに収穫したいのですが、…

こんにちは。本当は9月上旬に特別栽培米　こしひかりの稲刈り風景をお伝えしたかったのですが、都合が合わず本日、酒米を収穫されているハラダファーム本多さんにお邪魔しました。とてもお忙しい時期なので、お話はあまり出来ませんでし…

９月の米生産者は北広島町　寺原　竹田 英治さんです。   竹田さんは安心・安全の米作りのため、長年にわたって堆肥で土の力を育て、化学肥料の使用を抑えることに取り組んできました。 米作りを始めた４０年前は化学肥料…

今日は「せんごくの里」さんと「ハラダファーム本多」さんへお伺いしました。 せんごくの里さんでは、ほ場(田んぼ)ひとつひとつ　特栽標示をされています。登熟して頭を垂れた稲もあったり、出穂したばかりの稲も見られました。水路を…

こんにちは。今日は東広島市豊栄の福原農園さんのお米を見に伺いました。 今のところ気候にも恵まれ、順調に育っているそうです。 先日より朝夕も涼しくなったようです。 今後台風など心配はありますが、今年のお米も売り切れになるほ…

7月の米生産者は安芸高田市高宮の加古山 和幸さんです。 田植えが一段落した６月中旬、加古山さんは畦の草刈り作業の真っ最中でした。害虫の発生を抑えるため、５ヘクタール（マツダスタジアム２個相当）もの田んぼの畦を収穫まで５回…

こんにちは。7月13日の冷しゃぶに入るミニトマトを、東広島の豊栄にある福原農園さんのミニトマトを使用する予定です。 13日に合わせ完熟ぎりぎりで収穫するそうです。生産地からの直接仕入れのため、このようにおいしいもお届けで…

6月の米生産者はハラダファーム本多さんです。 ４月末から５月２０日頃まで、およそ２０ヘクタールの田んぼに作付けを行いました。中山間地域にある本多さんの田んぼは各所に散らばっており、移動するだけでも時間を消費する、手間のか…

こんにちは。5月28日は広島県安芸高田市高宮町原田　来原(くるはら)さんばい祭りを観にいきました。「原田はやし田」は国の無形民俗文化財に指定されているそうです。(平成9年12月) 牛さんがすきを引いています。 伝統の継承…