10月の生産者は安芸高田市高宮町の株式会社ハラダファーム本多さんです。
ハラダファーム本多の田んぼでは、稲刈りシーズンを迎えていました。８月上旬の長雨で育成が遅れたものの、後半から９月にかけて日照に恵まれ、品質の高いお米が収穫できています。しかし、取材の日はお米がしっかりと実ってなかったため、稲刈り作業がストップしていました。
本多さんは一帯に広がる４２ヘクタールにわたる田んぼの生育具合を一枚ごと中に入って確認し、お米が最も美味しくなる時期を見計らって稲を刈っているのです。この時期は台風などのリスクがあるので、早めに刈り取ってしまいたいところですが、お客様に美味しいお米を食べて欲しいという気持ちで最適なタイミングを見計らい稲刈りをしています。
