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2016年4月

マイ・コック お客様の声

2016418164924.jpeg(見本・・減塩、低カロリー)

みなさまこんにちは。先ほど、お客様より、「血糖値が下がったので健康ランチ

をやめ、通常の企業向けお弁当に切り替えてほしい」とご連絡をいただきました。

今年の2月4日から、約3ヶ月間ご喫食をいただきました。数値に表れ、少しでもお役に

たてれたことが、とてもうれしいです。

四月の米生産者

四月の米生産者は安芸高田市高宮の舛岡 康浩さんです。
米作りには水の管理が重要です。
根を張る時期には田から水を抜き発根を促し、猛暑の時は高温障害を防ぐために水を当て、農薬や除草剤を効果的に作用させるために水を行き渡らせたり、生育状況や気候に応じて細やかに管理します。そのために、この時期から5月上旬の田植えに向けて水路の整備を時間をかけて行っています。
今、心配しているのが夏場の水不足です。
今年は雪が少なかったため、山の土に水が染み込んでおらず、夏場に水が少なくなってしまうのを心配しておられます。減農薬・減化学肥料だからこそ、土と水の恵みを十分に活かすことができるように、昨年から水路の整備に取り組んでおられます。
 
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