娘を、よろしくをよろしくお願いします

9月1日から6日まで約4日間　、2021年　島根県飯南町産のこしひかり「娘を、よろしく」をお届けいたします。

※開始日と終了日の日程が前後する場合がございます。ご了承ください。

7月に島根県飯南町へお邪魔しました。生産地域は標高５００Ｍの高原にあり、豊富な綺麗な水が川に流れていました。しかも冷たい透き通ったお水です。豪雪地帯のため、栄養分を沢山含んだ雪解け水がおこめを美味しく育てるのかもしれません。

「娘を、よろしく」は農薬を制限した特別栽培で生産されています。農薬量が少ない田んぼでは、おたまじゃくしやアメンボなどはもちろん、浮き草も見ることが出来ます。

お米の大きさは、他のこしひかりとさほど変わりはありませんが、炊いた後粒が大きくなり、とても甘く、噛むごとに一粒一粒の存在を感じることができるお米でした。香りもすこし強く感じました。

短い期間ですがぜひ　「娘を、よろしく」　をお楽しみください。