１０月の生産者は島根県邑智郡美郷町比敷 農事組合法人 ひじきドリームです。
美味しいお米をよりたくさん収穫するためには、稲穂が程よく熟成するタイミングに収穫することが重要です。
しかし、稲刈り作業を行うには稲穂や地面が程よく乾燥している必要があり、雨が続くと思い通りに収穫することができません。
雨が重なり稲刈り作業が止まると、その間に稲穂が育ちすぎ倒伏したり、また、せっかく晴れ間が見えても田がぬかるみ、稲刈り機に泥が絡み作業が中断することもしばしばです。
特に今年は８月、９月と観測史上最多の台風が上陸し作業を滞らせました。
一週間から十日も作業が止まることもあり、文字通り合間を縫うように作業を行っています。
