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高齢者向け宅配弁当

豚肉のトマトソース煮、ゆず味噌焼き

豚肉のトマトソース煮、ゆず味噌焼き

魚のキムチーズのせ焼き、干ぴょう煮付

魚のキムチーズのせ焼き、干ぴょう煮付

牛しゃぶジュレのせ、春キャベツのコールスロー

牛しゃぶジュレのせ、春キャベツのコールスロー

鯖の生姜煮とくわいのタルタル焼き

鯖の生姜煮とくわいのタルタル焼き

タンドリーチキンと茄子のポン酢炒め

タンドリーチキンと茄子のポン酢炒め

えびつみれのみそチーズ焼き

えびつみれのみそチーズ焼き

584kcal 食塩2.3g

ご飯160gが含まれます。

今日はえびつみれのみそチーズ焼きです。
白味噌とマヨネーズで味付けしています。
白味噌は発酵、熟成過程でGABAという物質が生成されます。神経伝達物質として脳内の血液の流れを良くして、脳に酸素を活発に運んでくれて、脳細胞の代謝機能を高めてくれます。

魚のゆうあん、豚バラ大根

魚のゆうあん、豚バラ大根

583kcal 食塩2.6g

ご飯160gとみそ汁が含まれます。

今日は魚のゆうあんです。魚はアジです。

ちゃんこ鍋、豚肉炒め煮

ちゃんこ鍋、豚肉炒め煮

582kcal 食塩3.3g

ご飯160gとみそ汁が含まれます。

今日はちゃんこ鍋です。皆さんご存知の方が多いと思いますが、ちゃんこ鍋とは相撲部屋において日常的に食されている鍋料理で力士さんが作る料理を全て「ちゃんこ」と言いますが、その中でも代表的なのがちゃんこ鍋だそうです。

魚のごまだれかけ、ギョウザ

魚のごまだれかけ、ギョウザ

580kcal 食塩2.8g

ご飯160gとみそ汁が含まれます。

今日のメインは魚のごまだれかけです。魚は赤魚を使っています。
付け合わせにはタラの芽の天ぷらがあります。タラの芽は山菜の王様と言われており、春が旬で、桜の咲く時期とほぼ重なっているようです。

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