煮込みﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ
はんぺんﾁｰｽﾞｻﾝﾄﾞﾌﾗｲ
青菜とﾊﾑのｻﾗﾀﾞ
手作りﾊﾘﾊﾘ漬け
明太ｽﾊﾟ
海老ｶﾂ
タラｶﾙﾊﾟｯﾁｮ
ｽﾅｯﾌﾟｴﾝﾄﾞｳおかか和え
じゃがﾍﾞｰｺﾝ
蓮根ｵｲｽﾀｰｿｰｽ炒め
豚肉ｵﾆｵﾝｿｰｽかけ
春巻き
春雨生酢
卵豆腐
牛蒡鶏そぼろ煮
手作り白身ﾌﾗｲ＆海老ﾌﾗｲ
金平鶏つくね
ホウレン草ｻﾗﾀﾞ
若竹煮
ｾﾛﾘとﾅｯﾂのﾋﾟﾘ辛
冷やし中華
チキン南蛮
ｲﾝｹﾞﾝ胡麻和え
ﾁﾘｺﾝｶﾝ
茄子とｴﾘﾝｷﾞ生姜炒め
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2018.06.197月のメニュー表とお米生産者さん
7月はお勧め・人気の鶏肉料理の回数を増やしております。夏本番前に、良質なたんぱく質をたくさんとって熱中症に気をつけながら今年の夏も乗り切りましょう。 7月のお米生産者さんは、「ハラダファー…
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2018.06.13割り箸の末路
割り箸を製紙工場(王子マテリア呉工場さま)へ、リサイクルし始めて、まもなく10年が経とうとしています。数年前にはお客様に「my箸」運動のご協力をお願いし、今でも割り箸をお配りしていないお客様…
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2018.06.112018年うなぎ販売について
いつもマイ・コックをご愛顧いただき誠にありがとうございます。うなぎ仕入れ価格の高騰(約1.5倍)により土用の丑の日のうなぎ販売を中止とさせていただきます。皆様には大変ご迷惑をおかけし申し訳ご…
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2018.05.246月のメニューとお米生産者さん
6月のメニュー表が出来上がりました。今月もNEWなおかずをお届けいたします。 6月のお米生産者さんは、ハラダファーム本多さん・舛岡康浩さん・黒田浩樹さん・加古山和幸さん・上田義之さん・今桐…
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2018.05.18麦ごはんはお好きですか？
固定ガス窯で炊くご飯は、コンベアにくらべ熱が均等に入るので美味しく炊き上がります。 麦ごはんです。ぷちぷち食感がたまりません。(嫌な方もいらっしゃいます) 麦ごはんには食物繊維が多く含ま…
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2018.05.17トマト・ほうれん草・にんじん
ミニトマト ほうれん草 にんじん 農業は年間を通し、生産出荷できる事業計画が必要といわれています。消費するがわの要望に答えれる農家さんは強いと思いました。トマト・ほうれん草・にんじんが…
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2018.05.01GWって何？？田植え真っ最中です。
先日お伺いしたハラダファーム本多さんの田植えの様子です。 ７行(条)を同時に植える田植機で、無駄なく植え付けをされています。田植機も進化しており、手植えを少しでもなくす「ぴた植え」や、ブレ…
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2018.04.27田植え前にお伺いしました。
今年も「せんごくの里さん」「ハラダファーム本多さん」「ひじきドリームさん」「福原農園さん」に美味しく安心・安全なお米を生産していただきます。昨日せんごくの里さんとハラダファーム本多さんへ伺い…
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2018.04.23今日のから揚げは一味違います。
毎日ご愛顧いただいているお客様から、から揚げレシピをご提案いただきました。お昼時間が待ち遠しいです。
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2018.04.205月のメニュー表が出来あがりました。
5月のメニュー表が出来上がりました。5月のお米生産者さんは「せんごくの里さん」「石田叶好さん(東広島)」です。来週お米生産者さんへ訪問する予定です。
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