2021年2月

589kcal 食塩2.9g

ご飯160gと味噌汁が含まれます。

今日はとり天はちみつレモン風味です。
鶏肉一つ一つに天ぷら粉をまぶし油で揚げ、はちみつ、レモン汁、その他の調味料を調味した液をとり天にからめ甘酸っぱく仕上げました。



iPhoneから送信

587kcal 食塩2.7g

ご飯160gと味噌汁が含まれます。

本日のデザートに手作りでレモンケーキを作りました。甘いケーキにトッピングのレモンの酸味がマッチします。
今後も手作りデザートを取り入れていきます。
お楽しみに♪

580kcal 食塩2.9g

ご飯160gと味噌汁が含まれます。

今日のメインは黄金生姜メンチカツです。
黄金生姜とは生姜の有効成分として辛味成分が一般的な生姜より多く含まれています。
生姜には癌のリスクを下げる可能性があったり、胃の調子を整える事ができるという効能があります。

584kcal 食塩3.1g

ご飯160gと味噌汁が含まれます。

今日のメインは鮭のちゃんちゃん焼きです。
ちゃんちゃん焼きは日本の郷土料理で、北海道の名物料理です。
名前の由来として定かではないですが、説として、お父ちゃんが調理するから、ちゃっちゃと（素早く）作れるからなどがあると言われています。

586kcal 食塩2.6g

ご飯160gと味噌汁が含まれます。

魚のタルタル焼はアブラカレイを使用しています。秋から冬にかけて旬を迎えます。皮が薄い、骨が柔らかい、脂分が多いのが特徴です。
回転寿司でよく見かけるエンガワはアブラカレイが多く使われているそうです。