広島の宅配弁当屋さんブログ

                  こんにちは。 当社が1年間、お届けする「広島県認証　特別栽培米　こしひかり」　 は収穫された後…

　                       こんにちは。 本日、お客様訪問の際、構内掲示板に、当社の新米報…

                            こんにちは。 減塩食とは…

                            こんにちは。 早速ですが…

１０月の生産者は島根県邑智郡美郷町比敷　農事組合法人　ひじきドリームです。 美味しいお米をよりたくさん収穫するためには、稲穂が程よく熟成するタイミングに収穫することが重要です。 しかし、稲刈り作業を行うには稲穂や地面が程…

７月の米生産者は（株）ハラダファーム本多さんです。 田植えから３ヶ月半、本多さんの田んぼでは稲穂が垂れ下がりはじめました。今年は８月に入ってからの雨量が少ないものの、全体的に天候に恵まれ、順調に稲穂が育ちました。 美味し…

みなさんこんにちは。今日はマイ・コックの仕出し部門で使用している海苔についてお知らせします。 おむすび用(焼き海苔　写真1)　と　巻きずし用(なま海苔　写真2)　の2種類の海苔を使用しています。 ※舞妓久のおむすびは、海…

  8月の米生産者は安芸高田市原田の塚本近さんです。 田植えから二ヶ月が過ぎ、水をたたえた田んぼに、稲が青々と一面に広がっています。今は幼穂形成期（ようすいけいせいき）といい、実がなる穂が形作られる時期で、たく…

みなさんこんにちは。 先日、健康ランチをお届けしているお客様へ アンケートを実施し、ご回答、メッセージを 頂戴しました。 本当にありがとうございます。 製造のスタッフさんもみんな喜びます。 今後ともよろしくお願いいたしま…

７月の米生産者は（株）ハラダファーム本多さんです。 田植えが一段落した６月中旬、（株）ハラダファーム本多では、雨の中、息つく暇もなく、苗箱の洗浄など、田植の後片付け作業に追われていました。 これからの季節は水の管理が大切…