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2021年1月

マイコックのから揚げが人気の理由は・・・

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2月2日の 手作り鶏の唐揚げ 1パック5個入り 240円(税込) のご注文数が500パックを超え、744パックのご注文をいただきました。本当に有難うございました。なぜマイコックの鶏の唐揚げが人気なのか???? そうです実はみなさんがラーメンやカレーがお好きなように、鶏の唐揚げが好きな方が多いのが理由の1番だと想います。食未来研究所のデータでは、揚げ物惣菜の売上構成で から揚げ23% 天ぷら21% カツ19%でから揚げが1番人気のようです。から揚げも今では冷凍をチンすればとても美味しく食べられる時代になりました。コンビニさんではホットショウケースに必ずから揚げがありますよね。

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そんなみなさんが大好きな から揚げだからこそ、油で揚げるだけで済む、味付けされた既製品も美味しいのですが、前日からオリジナルの調味料で下味を12時間漬け込む手作りの鶏のから揚げをお届けし続けています。オリジナル調味料は極秘です・・・・といいたいところ・・・・・特にないのですが、手間ひまがかかっています。担当者が仕込みのときに「おいしくな~れ・おいしくな~れ」と想いながら仕込むと本当に美味しくなるんだよと教えてくれたことがあります。家庭での晩御飯などをつくられるのは、主に奥様やお母さんだと想います。子どもたちや家族、みんなのことを考え、想いながら作る手料理にはが込められているので美味しいのだと想います。

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今後、偶数月には 手作り鶏の唐揚げ企画を行っていきたいと考えています。 また、お弁当のお客様以外の販売を 呉営業所 呉市広多賀谷1-8-12 呉鉄工さん隣と、広島市安芸区中野1-8-3 アンフィニ瀬野川店さん隣 での販売も行います。日程などinstagramやホームページ、facebookで告知いたします。沢山のご予約をお待ちしております。

2月の献立表ができました

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2月の献立表ができました。 4日の新メニュー ハニガリチキンは、はちみつとガーリックで味付けした手づくり鶏の唐揚げです。

2月は人気の唐揚げを4日、19日、25日の3回お届けいたします。季節の変わり目です。しっかり食べてしっかり厄払いで健康で豊な1年をすごしたいですね。

 

2020年産こしひかり

1月15日より 広島県認証 「特別栽培米 こしひかり」 をお届けしております。 ※特別栽培  農薬を通常使用量より50%減で生産する方法

高齢者宅配弁当・バランス弁当

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マイコック ライフサポートひまわりは、バランス弁当をベースに、糖尿食や腎臓食をお届けしています。現在広島市高齢者配食サービスでは中区・東区・南区・西区・安佐南区・安佐北区・安芸区・佐伯区の8区エリアの配食サービスを実施しています。

マイコックは中区・東区・南区・安芸区の4区と海田町、坂町を配達しています。広島市高齢者配食サービス委託事業者は14社が登録されておりますが、配達可能区域や、お弁当の内容、対応食などが異なります。詳細は広島市のホームページに記載されています。海田町にお住まいの方は 海田町役場 長寿保険課 082-823-9609 夕食のみ 410円 、坂町にお住まいの方は 坂町役場 保険健康課 082-820-1504 昼食のみ 500円 へお申し込みください。

インターネットで「広島市高齢者配食サービス」で検索すると広島市のホームページへ行きます。

高齢者配食サービスのご案内ー広島市公式ホームベージ」をクリックして、広島市のホームページへ行きます。ページの下のほうに ダウンロード があり配食サービス チラシ」をクリックしてください。「高齢者のための配食サービスのご案内」(PDF)に詳細が記載されています。

 

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利用対象者

見守りが必要な高齢者を対象としており、次の1~3の全ての要件を満たす必要があります。

 1 おおむね65歳以上であること。

 2 ひとり暮らし、又はおおむね65歳以上の高齢者のみの世帯(あるいはこれに準ずる世帯(※1))に属すこと。

 3 虚弱で調理が困難であること(※2)。

 ※1 これに準ずる世帯とは、「長時間高齢者のみとなる世帯」、「高齢者と障害者からなる世帯」、

   「高齢者と18歳未満の子からなる世帯」のいずれかです。

 ※2 原則として週5日以上の利用が必要です。介護保険の通所介護、訪問介護等を利用している場合は

   週3日以上でも利用可能です。

 ※   ご自身が利用できるかが不明の場合は、お気軽にご相談ください。

利用者の費用負担

1食当たり514円程度  直接配食事業者にお支払いください。

と広島市のホームページに記載されています。

居宅介護支援センター(地域包括支援センター)のご支援を頂いている方は、ケアマネージャーさんに配食サービスの内容を聞かれて、申込をお願いするとスムーズに開始できます。

ご支援を頂いてない方は、直接各区役所の高齢福祉課へ「高齢者配食サービスについて」とお電話してください。

ご家族の方がいらっしゃる場合は、広島市ホームページの 申込から配食サービス開始までの流れにある「配食サービス申請書」(PDF)を印刷して、ご記入後、FAXしてお電話してください。利用許可や、書類の未記入、訂正個所などのご指示を頂けます。

 

広島市では、見守りが必要な高齢者を対象に、食事のお届け時に安否確認を行う配食サービスを実施しています。

お客様は食べるためにご利用いただいていますが、事前訪問の時に、お食事50% 安否確認50%ですよと、配食サービスの目的を説明させていただいております。毎日訪問するため、顔をみてお体の調子などわかるようになってきます。調子が悪い場合はご家族やケアマネージャーに連絡します。また冬場には倒れられている方を発見する回数が増えます。お食事はもちろんですが、マイコックは安否確認100%を目標に毎日配達しております。

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広島市からの補助は1日1回1食になります。昼食か夕食かを選択できます。770円のお弁当が514円でお届けします。

原則食券を事前に販売させていただき、お弁当と交換になります。お金の管理など難しいかたは、手数料ご負担のお振込みをしていただいております。(引き落としは行っておりません)

マイコックではご試食を1回目 200円、2回目以降 700円で実施しています。まずは食べてみてください。配送エリアによりお届けできない場合がございますので、お電話にてご連絡おまちしております。

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広島市高齢者配食サービス事業者一覧です。配食区域・実施日(配食曜日)・対応食をご確認いただき、事業者を選んでください。途中業者を変えることもできます。変わる際は、ケアマネージャーもしくは、最寄の区役所 高齢福祉課へお電話してください。半月単位での変更開始となります。マイコックは業者変更時でも事前訪問に伺い、お体の具合や安否確認の説明、緊急連絡先の再確認などを行います。

事前連絡無しでの留守の場合、本人へ電話連絡し、家の室外機やテレビがついていないかを確認しつつ、繋がらない場合は緊急連絡先に連絡を行います。事前訪問の際、必ず留守にする日を伝えていただくように、しっかりとお伝えさせていただきます。

 

鶏の唐揚げ販売(直販も)いたします。

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2月2日 節分の日は 巻き寿司ではなく、「手作り鶏の唐揚げ」を販売いたします。いつもはお弁当のお客様限定ですが、今回はホームページとインスタグラムでの告知で、営業所での販売も行います。予約は電話で受付いたします。受け渡し時間は原則11:00~16:00です(予約時に訪問時間をお伝えください)。沢山のご注文お待ちしております。

受け渡し場所・連絡先

広島エリア 瀬野川営業所:082-893-2626 広島市安芸区中野1-8-3 

呉エリア 呉営業所:0823-74-2424 呉市広多賀谷1-8-12

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健康診断はなまるプロジェクト(仮)!!

健康診断はなまるプロジェクト!!(仮) 現在は発芽玄米をお届けしていますが、もち麦の栄養成分が優秀すぎることが今注目されています。発芽玄米も沢山の栄養があります。もち麦は食物繊維「大麦β-グルカン」は玄米の約4倍で白米の約20倍近く含まれます。100gあたりで比較すると、糖質は白米より約14mgも低くビタミンや亜鉛、鉄も含まれます。

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広島県産①もち麦(キラリモチ)

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豊栄産古代米 ②緑米(アクネモチ) ②③はサタケさんの商品です。

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豊栄産古代米 ③黒米(朝紫)

のご飯を試作しています。

もち麦はプチプチとした食感で、良く噛んで食べたくなります。そうすると複合糖質の甘みをじっくり口の中で味わえます。まだもち麦をお届けできるかは未定なのですが、免疫力Up 健康Up でウイルスに負けない身体作りにお役立ち出来るように頑張ります。

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まもなく「こしひかり」をお届けいたします

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2020年 広島県産 特別栽培米(広島県認証) 「こしひかり」をまもなくお届けいたします。切り替わり日は食べて当ててみて欲しいので内緒にさせてください。今年もおいしい「こしひかり」をどうぞお楽しみください。福原農園さんの「こしひかり」からお届けいたします。

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江田島産のきゅうり

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今日の愛菜弁当 酢の物の胡瓜は広島県江田島産をお届けします。製造部より「洗浄する際トゲが痛いくらい新鮮でみずみずしい胡瓜です」
江田島は県内最大の胡瓜生産地なのを初めて知りました。旬は夏ですが、10月から1月の秋冬きゅうりもおいしいです。

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本年も宜しくお願いいたします。

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明けましておめでとうございます。本年も皆様からの愛情を頂ける様に、全員笑顔でお弁当をお届けいたします

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