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2020年5月

6月の献立ができました。

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手作り鶏の唐揚げの献立を増やして欲しいと、お客様からご要望をいただきました。6月は10日・24日・30日の3日間お届けいたします。

2003年から17年間 特別栽培米をお届けしています

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おまたせしました。5月25日から 広島県認証 特別栽培米「あきさかり」をお届けいたします。

※特別栽培米とは 「許可されている農薬量の約50%減」 で生産したお米のことです。

特別栽培米 あきさかり

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本日 せんごくの里さんが育てた 2019年産 特別栽培米「あきさかり」の試験炊飯を行いました。水の量が重要です。こしひかりとはまた違う美味しいお米です。粒が少し大きく、食感も良くお米のかおりもしっかりしています。

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5月末から約1ヶ月お届けできる予定です。もうしばらくお待ちください。

 

GWは毎年変わらず田植えです

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5日に東広島豊栄にある福原農園さんの田植えを見学しに伺いました。雨の日は1日ありましたが、晴天がつづき田植え日和だったそうです。今年も特別栽培で「こしひかり」を作ってもらいます。農薬が少ないため、生産量の減少や除草作業の時間が長くなりますが、安心安全な広島県産のお米をお届けしたい想いを、農家の皆様にご理解とご協力を沢山いただいております。

福原農園さんの水菜と小松菜

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水菜(右)はメインのキャベツに混ぜています。小松菜(左)は今後お届けできる予定です。

5月の献立です。青空を元気に鯉が泳ぎます。

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