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2017年2月

お客様の声より

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こんにちは。本日ひまわりのお客様より、予定表のコメント欄にお声を頂戴しました。本当にありがとうございます。今後ともよろしくお願いいたします。

のまさんのブログ

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管理栄養士 野間 綾乃

To guests who come to Hiroshima.

Welcome to the city of peace,Hiroshima. Our company makes lunch boxes(Obento), One piece of Japanese culture. Please E-mail us if you would like to have a  lunch box while enjoying the beautiful cityscape of Hiroshima city.

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Menu includes Tempura,sashimi,(Japanese) beef, etc.

 

2月の米生産者

2月の米生産者は山県郡 北広島町 前寺 文昭さんです。


北広島町寺原の一番奥にある田んぼは、雪が降り積もり、真っ白になっています。雪の下ではバクテリアによって、荒起しで掻き込んだくん炭や稲株や稲わらが分解され、力強い土が静かに育てています。降り積もった雪が時間をかけて染み出した新鮮な水と相まって、美味しいお米が育つのです。
温暖化の影響で極端な天候が増え、米作りを取り巻く環境は年々厳しくなっていきますが、力強い土と新鮮な水、それらを活かす取り組みを続ける、減農薬、減化学肥料の特別栽培米を作り続けておられます。「自然の恵みを活かした米作りを続けていきたい」と前寺さんはおっしゃいます。

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お弁当宅配エリア,法人向け宅配弁当・高齢者向け弁当・仕出し弁当共通

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