2016年5月

こんにちは。突然問題です。　LGCソフト米(低たんぱく米)　はどちらでしょうか？

ライフサポート　ひまわりでは、腎臓病や透析をされている方、たんぱく質の摂取制限がある方に、LGCソフト米(低たんぱく米)をお届けしております。通常のお米と比べて体内に消化されやすいグルテリンが少なく、体内に消化されにくいプロラミンが多いお米です。

LGCソフトを詳しく説明されている　株式会社ながせ　様のHPです。http://www.nagase.co/#!lgcsoft/c1hw8

問題の答えですが、左：特別栽培米　こしひかり　　　　右：LGCソフト米　　でした。　　LGCソフト米は白く、食感はもちもちしています。

みなさんこんにちは。この連休中に、今年から「特別栽培米　こしひかり」の生産をしていただく、福原農園さんの田植えを見学に伺いました。

東広島市豊栄町にあり、山に囲まれ大自然の中に水田がありました。水は山から流れてくる自然の水を使用しています。(右写真：枯れたことが無いため池)

福原農園さんでは、稲の種籾消毒はタフブロックという微生物農薬を使用しました。「特別栽培米」広島県規定では苗づくり化学農薬使用１０成分以下となっています。化学農薬を使用すると普通は６成分必要となりますが、微生物農薬だとカウントされないそうです。微生物ですが大きな力の持ち主です。

今後も稲や「特別栽培米」への取り組み状況など定期的にお伝えしたいと考えております。

※この日は風も心地よく晴天でした。山々からエネルギーと花粉をたくさんいただきました。