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2015年12月

仕出し弁当のお客様ご要望一例

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ホームページの仕出し弁当にも掲載されている巻き寿司弁当 ID:40220 1620円(税込)です。

先日お客様より、「巻き寿司をチラシ寿司にし、容器を使い捨てではないもの」

とご要望を頂戴しました。

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撮影方法がいまいちですが、会議用の容器に盛り付けてみました。

可能な限りご要望にお応えできるよう努力いたしますので、ぜひ「舞妓久」仕出し弁当のご用命お待ちしております。

※数量やエリアにより配達が出来ない場合がございます。ご了承ください。

 

12月の米生産者

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今年は春先から天候に恵まれ、稲穂が太く、また穂数も多く育ちました。
例年は一株あたり二五本程度ですが、今年は三十本近くにもなったそうです。
また食味も十月に晴天が続いた事により、例年以上のものとなりました。稲刈りの際に地面がぬかるみ稲刈り機がはまり込んでしまうというトラブルに見舞われこそしましたが、概ね順調な米作りでした。
十二月に入ると来年度のコメ作りの準備を始めます。田んぼをトラクターで掻き起しながら、土に堆肥化した籾殻を混ぜ込む荒起しを行い、その後は空気中の窒素を貯めこむ効果のあるレンゲソウを植える予定です。
太く穂数の多い稲穂は、このような前年からの作業の成果なのです。
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